Óbidos participa em debate sobre a valorização do chocolate em Portugal
O Município de Óbidos marcou presença, esta semana, na Tecnipão, na Exponor – Feira Internacional do Porto, participando num debate dedicado à valorização do chocolate em Portugal.
Este momento de reflexão reuniu diferentes territórios e entidades responsáveis pela organização de eventos ligados ao setor do chocolate, promovendo a partilha de experiências, boas práticas e estratégias que reforçam o posicionamento deste produto como elemento de identidade cultural, turística e económica.
Para Ricardo Duque, vereador do município, “iniciativas como esta reforçam a importância do trabalho em rede entre municípios, produtores e organizadores de eventos, contribuindo para valorizar o chocolate e os territórios que o celebram”.
No centro do debate esteve a Plataforma Nacional do Chocolate que, recorde-se, foi formalmente criada em fevereiro de 2025. A estrutura, com sede em Óbidos – onde há mais de duas décadas se realiza o Festival Internacional de Chocolate – tem como objetivo alavancar, reconhecer e valorizar todas as atividades económicas associadas a este produto, mas também os seus profissionais.
A Tecnipão é a única feira em Portugal exclusivamente dedicada aos setores da pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria. É um ponto de encontro privilegiado para todos os profissionais que se movimentam nesta importante área de atividade da economia nacional.
