Lançamento de livro de Cake Design em Óbidos
Será lançado no próximo sábado, dia 24 de março, pelas 17 horas, na galeria do Pelourinho, em Óbidos, o livro “Doces Momentos”. Uma obra da autoria de Teresa Henriques, sobre Cake Design, e que será apresentada no âmbito do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, que decorre até dia 25 de Março.
O lançamento do livro contará com a presença de Javier Moreno, Diretor Geral da Disneyland® Paris (Espanha e Portugal) que, após esta cerimónia, pelas 18 horas, vai deslocar-se à Cerca do Castelo para uma visita ao Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, nomeadamente à tenda da esculturas de chocolate que, este ano, têm a temática Disney®. À noite, o responsável estará presente na cerimónia de entrega de prémios do evento e na Passagem de Modelos com Chocolate, eventos que terão lugar na Praça de Santa Maria, a partir das 21h30, com entrada livre.
O livro que será lançado sábado tem edição em português e inglês e é um contributo para a arte dos bolos criativos, uma vez que relata algumas técnicas utilizadas por esta especialista e presidente da Associação Nacional de Cake Design, com sede em Óbidos.
A autora é chefe de pastelaria, título atribuído pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portugal. Na área do Cake Design, é credenciada pela Wilton School e pela Cake Decorating School of London. Há mais de cinco anos que se dedica intensivamente ao cake design e em finais de 2009 fundou a ANCD, que tem por principal objetivo promover a criação artística de bolos. Teresa Henriques tem dedicado grande parte do seu tempo à formação no País e no estrangeiro.
No Domingo, dia 25 de Março, pelas 14 horas, a Associação Nacional de Cake Design vai oferecer aos visitantes fatias de um bolo gigante, com 80 quilos. Uma forma muito doce de fechar da melhor maneira o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos.
